实地盘存制是平时根据有关会计凭证，只登记财产物资的增加数，不登记减少数,月末或一定时期可根据期末盘点资料,弄清各种财物的实有数额,，然后再根据"期初结存+本期增加数=本期实存数+本期减少数"的公式,倒算出本期减少数额，即:"以存计耗"，"以存计销"，并记入有关明细账中的一种物资盘存管理制度。采用这种方法工作比较简单,虽然看起来账是平衡的,但手续不够严密，对于管理中存在的问题不易发现。实地盘存制无须通过账面连续记录得出期末存货，并假定除期末库存以外的存货均已出售，通过这种方法倒轧出销货成本，因此，在实地盘存制下，日常经营中因销售而减少的存货不予记录，只登记增加的存货，即"存货"账户平时保持不变，