鼓泡塔生物反应器(bubble column bioreactor),理学-生物学-生物工程-发酵工程-发酵史-〔发酵设备〕-鼓泡塔生物反应器,利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动,从而实现物料混合的多相反应器。又称鼓泡式发酵罐、空气搅拌高位反应器。以空气为分散相,发酵液为连续相,通过发酵液中的大量气泡提供较大的气液传质界面。其分散气泡的原理是通过发酵罐底部的喷嘴或通风管送入空气,并使空气形成气泡并与发酵液混合,而在上浮过程中的气泡又穿过罐下部的多孔水平筛板,先在筛板下聚集形成气层,穿过筛板后又形成新的小气泡,不仅延长了气体与液体的接触时间,而且通过不断形成新的气液界面而减少液膜阻力,提高氧的传递速率和利用率。因此,往往设置多层多孔水平筛板,并在筛板上布置降液口,通过多层筛板的多次聚并与重新分散的作用,强化氧在气、液两相间的传质,通过降液口的引流作用强化液体的循环与混合,从而在能耗较低的前提下获得较高的氧传递速率。一般设计成高径比较大的外形,高径比一般在6∶1~10∶1。