微量元素络合物（microelement complex），农学-畜牧学-动物营养-矿物质营养-有机微量元素，微量元素铁、铜、锌、锰、钴等为中心离子与配体氨基酸或低分子肽键通过共价键、配位键或离子键结合而形成的复杂化合物。有机微量元素的一种。如甘氨酸铜和蛋氨酸锌在内的单一型矿物元素氨基酸络合物，主要是由纯的单体氨基酸与矿物元素通过配位键连接而成。多个氨基酸可与一个中心金属离子形成多环氨基酸络合物；氨基酸络合物的环数形成越多，表明配位键越多，氨基酸络合盐的稳定性越强，导致胃肠道中胃酸、胆汁酸等物质和饲料中其他的成分很难干扰中心金属离子，起到有效地保护和提升中心金属离子的作用。络合物的稳定性取决于络合率和络合强度。络合率指有机微量元素产品中络合元素量占总元素量的百分比。络合强度是有机微量元素产品中已络合部分的稳定程度，通常用稳定常数（Qf）来表示。络合强度低于10的为弱络合强度，10～100的为中等络合强度，100～1000的为强络合强度，超过1000的为极强络合强度。络合强度越高，稳定性越好。络合强度可能是影响微量元素吸收利用的关键因素。