牲畜越冬存活率（survival rate of overwintering animal），农学-农业资源与环境-农业气象学-[农业气象灾害与减灾]-农业气象灾害-畜牧气象灾害-牲畜越冬存活率，春季气候回暖时（牧区以饱青期为界），牲畜存活头数与入冬存栏数比值的百分数。存栏牲畜越冬期间因寒冷、饥饿、疾病及其他因素可导致部分死亡。在牧区，牲畜存活率与冬前底膘基础、冬季寒冷、黑灾与白灾严重程度，冬季饲草数量和营养成分，以及牲畜掉膘速率密切相关。在农区，设施健全和管理良好的畜禽场一般不会发生越冬掉膘与死亡，但设施简陋的农户散养牲畜或设施因灾损坏又遇强烈低温、冰雪、洪涝或流行疫病等灾害，也有可能发生越冬死亡。牧区的积雪时间早晚、掩埋牧草程度、过冬储存饲草充足与否都影响来年牲畜的存活率。随着生产力水平提高和地方政府防灾减灾意识增强，棚圈设施改善与饲草储备增多，即使出现较大积雪与较强严寒，牲畜靠储备饲草也能维持基本需求，牲畜因灾死亡率大幅降低。但不同年份存活率仍有差异，存活率相同的畜群掉膘率也不一定相同。