混合流程式改进(mixed process improvement),管理学-工商管理-生产与运作管理-生产流程,企业为吸收备货型生产与订货型生产两类流程的优点而设计的生产流程。以生产汉堡包举例。传统汉堡包通常是按订单生产的。当顾客提出要求时,厨师按要求到库存中取出所需原料,按顾客的几成熟要求烹饪肉类,并按顾客要求的调味品制作成汉堡包,再送到顾客手上。其流程见下图。该流程是典型的面向订单的流程,在制品和成品库存控制在最低程度。但下达订单后,需要一步步走完流程的每一个环节,因而流程时间较长,交货速度慢,同时产品质量与厨师的技术关联度大。对传统汉堡包生产流程上作出改进:肉饼在烤架上烘烤烹饪,在流程设计时,这个烹饪过程让顾客可见。客流高峰期时,厨师预计顾客的到达数量,提前开始烹饪,将肉饼在烤架上排成一长条,让顾客看着肉饼下订单,然后厨师取下顾客指定的肉饼,再结合顾客的调制品要求进行定制。由于顾客到达时,肉饼已经开始烹饪,因此交付速度比传统流程要快一些。云狄斯实质上采用的还是一种面向订单的流程。