饲料非法添加物（illegal feed additive），农学-畜牧学-〔饲料加工〕-饲料成分-饲料微生物污染防控，法律、法规规定的禁止在饲料中添加使用的物质。在已被批准的《新饲料和新饲料添加剂管理办法》《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》和《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》中规定的添加物以外的任何物质，均属于非法添加物，是危及中国饲料及畜产品安全的重大隐患。人类食用含有非法添加物的动物性食品后，一般不表现急性毒性反应，但长期摄入，可造成人体生理机能紊乱，免疫功能异常和组织器官损伤，甚至癌变。常见的影响饲料和畜产品安全的非法添加物有苏丹红、β-兴奋剂、激素类药物和三聚氰胺（俗称蛋白精）。苏丹红属于化学合成的着色剂，常被非法添加于饲料中用于改善禽蛋蛋黄颜色。苏丹红在体内代谢生成的胺类和萘酚类是有毒物质，可引起中毒性肝病和组织细胞癌变。