鱼类饵料系数（fish food coefficient），农学-渔业-渔业资源-渔业生物学基础-鱼类摄食-鱼类饵料系数，鱼体增加单位重量所消耗饵料的重量。是评价不同饵料营养价值和经济效果的指标。鱼类饵料系数的计算公式为：同种鱼类以不同食物为饵料时，饵料系数不同。营养价值越高的食物，饵料系数越小。同种食物对于不同鱼种，饵料系数也不尽相同，这是由于鱼类种间营养生物学和耗能方式不同所致。同样，同种食物对于不同发育阶段的鱼类个体，饵料系数也可能不同。一般来说，仔、幼鱼阶段随着摄食和消化器官功能的发育，对食物消化吸收效率提高，饵料系数逐渐变小；成鱼阶段随着生长，用于维持耗能的比例增加，饵料系数逐渐增大。在养殖生产上，同样的饲料，由于适口性、硬度、环境条件、水体溶氧量、饲养管理技术（投饵方式、次数、时间等）等不同，饵料系数也不同。因此，饵料系数受鱼的种类、年龄、饵料的营养成分和制备方法、水质状况和环境因子、饲养管理技术等多种因素的影响而发生变化。在水产养殖业中，饵料是养殖成本的重要组成部分，如果饵料系数高，则饵料消耗多，鱼体增重小，成本高；反之则成本低。