急性动物实验（acute animal experiment），农学-畜牧学-动物生理行为-动物生理学-动物急性实验，动物处于麻醉状态，或将器官从机体分离，研究短时间内的动物机体、功能系统或器官的生理功能，以及对环境因素的反应的实验。动物生理学基础理论把急性实验分为在体实验（in vivo）和离体实验（in vitro）两种，急性动物实验主要涉及在体实验。在动物生理学的教学和研究中，如需进行在体实验，首先应遵循实验动物福利和动物实验伦理原则，将动物麻醉或制成特定的动物模型，然后通过外科手术方法将待观察的器官暴露，或借助人工辅助系统对接待研究的在体功能系统，以便更好地观察并记录实验处理所产生的影响。例如，为了观察蛙心各部分自律性的高低，首先用蛙针迅速破坏蛙的大脑和脊髓，使蛙处于无知觉状态，然后分别剪开其胸腔部位的皮肤和肌肉，打开胸腔，暴露心脏，采用斯氏结扎法，先后在静脉窦与心房之间、心房与心室之间分别结扎，记录结扎前后心脏各部分跳动的次数。实验完成后，通过实验数据的比较分析，可以确定静脉窦、心房和心室自律性的高低。