水产养殖经济

水产养殖经济（aquaculture economy），农学-渔业-〔渔业经济与管理〕-渔业经济-[渔业产业经济]-水产养殖经济，利用水域、滩涂及人工设施设备从事养殖或栽培水产经济动植物的生产活动及其所形成的各种经济关系。20世纪70年代以前，捕捞是人类获得水产品的主要途径。1978年，中国渔业政策调整为“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”，此后，中国水产养殖经济受到越来越多的关注。按水域，水产养殖经济分为淡水养殖经济和海水养殖经济。淡水养殖可分为池塘养殖、天然大水面（湖泊、水库）增养殖业和工厂化养殖等。海水养殖可分为海上养殖、滩涂养殖与池塘养殖等。中国养殖历史悠久。淡水养殖已有3000多年历史；海水养殖方面在宋代已有人工培育珍珠、插竹养殖牡蛎和藻类的记载。长期以来，中国传统渔业以捕捞业为主，1978年年捕捞量占水产品总产量的71%。20世纪90年代初期，中国已成为全球唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，养殖品种向多样化，优质高价值养殖产品转化。