果树栽培制度（fruit tree cultivation system），农学-园艺学-果树学-果园建立-栽培制度，一个地区或一个栽培单位在一年或几年内所采用的作物栽培结构、配置、熟制和栽培方式的综合体系。又称果树种植制度。作物的栽培结构、配置和熟制又泛称为作物布局，是栽培制度的基础。主要是根据作物的生态适应性与生产条件确定作物种植结构与布局，作物种植次数即复种与休闲。作物栽培制度主要有单作、间作、混作、套作、连作、轮作等。与作物相配套的技术措施是作物栽培制度的基础与保证，包括农田基本建设、土壤培肥制度、灌溉水管理制度、土壤耕作制度、病虫害杂草防除制度以及农业服务制度等。中国是一个农业历史悠久和以精耕细作著称的国家，汉代就有了轮作和复种，而西欧在中世纪仍以三圃制（一种典型的休闲制）为主。合理的栽培制度应有利于土地、阳光和空气、劳力、能源、水等各种资源的最有效利用，取得当时条件下作物生产的最佳社会、经济、环境效益，并能可持续地发展生产。