渔业资源种类（fishery resource species），农学-渔业-渔业资源-渔业资源种类，天然水域中具有开发利用价值的鱼类、甲壳类、贝类、藻类和海兽类等经济动植物物种。在生物学上广泛存在于动物界中的软体动物门（如贝类、鱿鱼）、甲壳动物亚门（如对虾、龙虾、蟹类）、脊椎动物亚门（如鱼类、海洋哺乳动物）和植物界中的红藻门（如石花菜）、褐藻门（如海带）等。由于多种原因，实际开发中的渔业资源种类划分不单纯基于生物学分类，而是综合考虑区域和群落形态进行评估、开发与管理。具有相同生活史和时空分布的鱼类（如底栖的鲆鲽类）在实际管理中通常被视为同一种渔业资源，采用类似的管理措施；而分布广泛的同一物种（如鳕鱼）一般具有各异的生境和产卵区域，其评估和管理往往按照区域划分。因此，渔业资源种类在生物学和渔业资源研究中具有一定差异。随着水产养殖行业的发展，渔业资源种类的概念也拓展到了养殖领域。