果树越冬冻害(freezing damage of overwintering fruit trees),农学-农业资源与环境-农业气象学-[农业气象灾害与减灾]-农业气象灾害-[低温灾害]-作物霜冻害-果树越冬冻害,越冬期因气温下降到0℃以下并达到冻害生理指标,造成果树生长延迟或停止、部分组织冻伤甚至死亡的灾害。发生时间与所处纬度有关。在中国南北方均有发生,一般在北方更为频繁和严重,秦岭以南及长江流域,果树越冬期0℃以下冻害在个别较寒冷冬季也有发生。东北地区果树越冬期较长,发生在10月~翌年3月;华北、华中、西北和江淮流域主要发生在11月~翌年2月;华南中北部主要发生在12月~翌年1月,华南南部因冬季十分温暖,越冬期间出现的低温通常都在0℃以上,一般不属冻害,属于冷害或寒害。