农业经济统计（agricultural economic statistics），管理学-农林经济管理-农业统计与核算-农业经济统计，对农业经济现象的数量方面进行搜集、整理和分析等的过程。能够反映农业生产的特点及农业经济与其他部门经济的相互关系，反映农业在社会主义现代化建设过程中发生的变化及其与整个社会变化的相互影响，是农业经济建设中一项重要的基础工作。研究对象农业经济统计是社会经济统计的一个分支，在质和量的密切联系中，研究农业部门大量社会经济现象的数量方面。研究在一定时间、地点、条件下的农业经济发展规律的数量表现及数量特征，农业统计指标体系的设置，指标数值的取得，以及指标的计算与分析方法和统计资料的运用。