黄果树毛峰茶
(农学 | 园艺学)
黄果树毛峰茶(Huangguoshu Maofeng tea),农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶-绿茶-炒青绿茶,主产于中国贵州省安顺市蚕种场及周边的条形烘炒绿茶。1991年研制而成,属卷曲形绿茶。以黄果树瀑布周围的地方中小叶群体品种和福鼎大白茶为主要品种,每年2月至清明前采用一芽一叶出展为原料制作,通过采摘→摊青→杀青→揉捻→搓团提毫→烘干等工艺流程制成。茶品品质分一至三级。成品茶条索纤细卷曲,毫显绿润;汤色明亮,栗香持久,滋味鲜醇;叶底嫩绿、鲜活。主销贵州、广东等省。
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