鱼体排序机（fish orienting machine），农学-渔业-渔业装备与工程-渔业机械-水产加工机械-水产品加工机械-鱼体排序机，将鱼体按照鱼头或鱼腹呈相同方向有序排列的鱼类处理机械。鱼体排序机通常由鱼头和鱼腹定向排列机构的组合装置以及送料机构、传动装置和安装机架等组成。鱼头定向排列机构的主要部件是一个具有侧挡的定向槽。由于鱼鳞是定向生长的，当鱼进入往复运动的定向槽后，鱼鳞与定向槽的摩擦面产生摩擦，摩擦力推动鱼体向鱼头方向移动，分别从槽的两端送出，达到定向排列的目的。鱼腹定向排列机构主要由输送带上的一个三角锥及其左右侧的两个滑道与前置平台处的定位器等组成。当鱼体通过三角锥顶时，由于鱼的重心偏向鱼背一侧，便滑入鱼背一侧的滑道内，并逐条送入其他鱼类处理机中。上述原理的鱼体排序机更加适用于鲱、鲭等有鳞的小体型鱼类，每分钟可输送200～300条，其对无鳞或细鳞鱼类几乎没有定向排列效果。瑞典研制的VMK31型鱼类自动送料机采用离心与振动原理，使得长槽内的鱼体沿着鱼头方向有序排列和往前连续送料，此种具备排序功能的组合机适用于加工鲱鱼、竹䇲鱼、鲭鱼、沙丁鱼和秋刀鱼。