激素与因子（hormone and factor），医学-现代医学-药学领域-药物化学-药物靶标-酶-激素与因子，由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质。激素在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用。激素音译为荷尔蒙（hormone），希腊文原意为“奋起活动”，对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。生长激素是一种肽类激素，是腺垂体细胞分泌的蛋白质。正常情况下，生长激素呈脉冲式分泌，生长激素的分泌受下丘脑产生的生长激素释放素的调节，还受性别、年龄和昼夜节律的影响，睡眠状态下分泌明显增加。生长激素的主要生理功能是促进神经组织以外的所有其他组织生长；促进机体合成代谢和蛋白质合成；促进脂肪分解；对胰岛素有拮抗作用；抑制葡萄糖利用而使血糖升高等作用。生长因子是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。广义的生长因子除了维生素外，还包括碱基、嘌呤、嘧啶、生物素和烟酸等，有时还包括氨基酸营养缺陷突变株所需要的氨基酸。狭义的生长因子一般仅指维生素。