多花白树毒蛋白

多花白树毒蛋白（gelonin），生物化学与分子生物学名词，在多花白树种子中发现的一种单链糖蛋白(28～30 kDa)，强烈抑制无细胞系统中的蛋白质合成，但对完整的细胞并无这一作用。特异水解28S 核糖体核糖核酸(rRNA)的一个腺苷酸的N-糖苷键，使核糖体60S大亚基失活。