金属螯合蛋白是所有含有金属离子的蛋白质，甚至包括在蛋白质基因表达时，为便于分离而引入His6-标签(易与镍结合)的蛋白质。金属离子是某种物质溶于水后的金属元素的离子。简单的说就是分子组成的物质中的金属元素。金属离子是维持多相体系的渗透平衡的重要组成部分，也是广泛的酶反应的必要组成部分。在溶液或熔融状态下电离出的阳离子全为H的才是酸，如HCl，H2SO4，HNO3，H3PO4等等;在溶液或熔融状态下电离出的阴离子全为OH的才是碱，如Ca(OH)2，KOH，NaOH等等;由酸根离子和金属离子或铵根离子结合成的物质是盐，酸根离子就是酸电离出的阴离子，如Cl，SO4，NO，PO4等;金属离子或铵根离子就是碱电离出的阳离子，如Na，K，NH等;盐有NaCl，K2SO4等等