农药残留快速检测仪基本内容 农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代注意事项1. 当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂反应的试剂相对延长，延长时间的确定，应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作。胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔA0<0.3的原因：一是酶的活性不够，二是温度太低。2.器具使用原则：任何用于移液的容器和器具都应该遵循专管专用原则，以免交叉污染。3.试剂使用原则：测试时，试剂应遵循只出不入原则，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶，以免产生污染。3.检测操作使用移液器及放液过程中，需适当控制节奏。一，避免吸液或放液过快导致产生气泡或者加试剂量不准，从而影响试剂结果；二有利于保护移液器设备。4.在进行操作时，需注意样品放置时间与空白对照溶液放置时间一致才有可比性。否则将会导致抑制率异常过大或者过小，影响结果性。5.农药残留速测仪为精密检测仪器，使用或存放时应注意远离火源、电源、潮湿环境。