硬脂酸钾

（化工产品）

硬脂酸钾疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。作乳化剂，可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂。