陆良鲇鱼

陆良鲇鱼属于鲇形科鲇属中的一个地域鱼种，体长、头扁平、腹圆、尾部侧扁、体表无鳞、富粘液、须二对，体色表黄色、且色彩深浅交替，尾鳍上下叶等长，怀卵料呈金黄色，栖息于水体中下层，性凶锰，以捕食小鱼虾、水蚯蚓、水生昆虫等为生，三龄性成熟，5月中旬至今月下旬产卵，当年可长至100克，次年可长至800克，最大个体4000克。陆良鲇鱼陆良鲇鱼(Silurus asotus Linnaeus)是历史上特有名贵鱼种，云南八大名鱼之一，主产于云南省曲靖市陆良县江河、故道、坝塘、龙潭。是国家原产地地理标志产品。1998年2月，中国科学院昆明动物研究所对陆良鲇鱼营养进行全面分析，结果为:陆良鲇鱼品质优良，内质细嫩，