跌水量水（drop water measurement），工学-水利工程-农田水利-灌溉-灌溉输水工程-量水设施，利用渠系上已存在的跌水（或陡坡）量测其上游水位来计算流量的方法。在灌溉渠系修建过程中，遇到地形陡峭的地方时，为了确保渠道设计比降能够在允许流速条件下输水和满足向下一级渠道配水时的水位要求，一般都会修建跌水。因此，在灌溉渠系中，跌水（或陡坡）是连接高低渠道使产生自由跌落，集中降低高程的建筑物。利用跌水量水时，一般不需要在下游布设水尺，上游水尺安设在距跌水口边缘上游渠道正常水深值的3～4倍相应位置处。水尺零点高程与跌水口底坎高程一致。当进口底与上游渠底齐平或台堰顺水流方向宽度大于2倍堰上水头时，可用宽顶堰公式计算；当台堰顺水流方向宽度在0.67～2倍堰上水头时，按实用堰公式计算。对于梯形口跌水或多缺口跌水可根据相应的水力学公式计算流量。跌水量水结构见图。跌水是使上游渠道水流自由跌落到下游渠道的连接建筑物，它普遍应用于落差集中处，也常作为渠道上的排洪、退水及泄水建筑物。根据落差大小，跌水可做成单级跌水或多级跌水。