麻醉保活

（农学 | 渔业）

麻醉保活（anesthesia keeping alive），农学-渔业-水产品加工-水产品保藏-水产品保活-麻醉保活，采用化学或物理方法在保活前使水产动物麻醉或在保活中加入麻醉剂而达到延长保活时间目的的一种保活方式。简史20世纪50年代，人们在活鱼运输中开始使用鱼用麻醉剂。1972年，日本学者发现丁香酚对鱼有强烈的麻醉作用，开始系统研究丁香酚的麻醉效果。