有田烧（Aritayaki），艺术学-设计学-总论-〔外国设计史〕-〔古代设计〕-〔古代日本〕，以日本九州岛西北部的佐贺县有田町为中心的诸窑烧制出的瓷器的总称。江户时期，在日本有田烧制的瓷器因通过伊万里港出口到世界各地，又称伊万里烧、伊万里瓷器。日本习惯用地名为当地的瓷器命名，有田烧是指在日本佐贺县有田町为中心烧制的瓷器总称。有田烧以泉山陶石和天草陶石为主材料，烧制出的成品质地坚硬，耐受性强，质感纯粹，在日常生活中可以广泛使用。因款式和烧制年代，有田烧大致可分为初期伊万里、古九谷样式、柿右卫门样式和金襕手等类型，除此之外还有进贡皇室的“禁裹样式”。1977年，有田烧被经济产业大臣指定为国家传统工艺品。有田是日本最早成功烧制出瓷器的地方，它的历史可以追溯到1616年，高丽陶工李参平在有田的泉山发现瓷矿石，在其影响下，有田制瓷业快速发展，成为日本制瓷业的中心。之后，受中国彩绘瓷器的影响，有田柿右卫门发展出赤绘技法，经过日式加工的赤绘技术也更加带动了有田烧的发展。