速溶茶

速溶茶（instant tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶叶深加工产品-速溶茶，以各类成品茶、半成品茶、茶叶副产品或茶鲜叶等为主要原料，通过提取、澄清、浓缩、干燥和包装等工艺流程加工而成的能快速溶解于水的固体茶饮料。速溶茶因冲水即溶而得名，具有饮用方便、快捷、卫生、健康等特点，主要应用于各类液态茶饮料、固体茶饮料、含茶食品的调配加工，也可作为终端即饮固体茶产品直接销售。