余甘氏

余甘氏（Yuganshi），农学-园艺学-茶学-茶文化，中国茶的别称。据宋陶谷著《茗荈录》载：“五代胡峤《饮茶诗》有云：‘沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。’”因茶味有回甘，最早称为余甘子，但橄榄也有余甘子之称，容易混淆，故将茶改称余甘氏，以示区别。宋李郛著《纬文琐语》载：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。