起垄（ridge forming），农学-作物学-耕作制度-基本耕作-起垄，将耕地土表整理成垄和沟相间状的表土耕作作业。垄由高凸的垄台和低凹的垄沟组成，是作物播种移栽前一种特殊的整地方式。作业动土量大、能耗高，往往隔1年要对垄台和垄沟进行一次位置调换。垄可整地后起，以便播种或移栽，也可不整地直接起，使垄土内粗外细，熟土在内，生土在外，利于生土风化。在中国内蒙古、华北和东北等干旱寒冷地区，垄作常被用来栽培玉米、谷子、高粱、甜菜、大豆等作物，其他降水多或低洼潮湿地区主要用于栽培甘蔗、甘薯、马铃薯等作物。垄的高低、垄距、垄向因作物种类、土质、气候条件和地势等而异。一般在坡耕地，垄向与坡向垂直；平地，垄向与作物生长旺盛期太阳光照射主要方向一致，以提高作物群体受光面积。垄高一般为15～25厘米，作物收获后垄高为14～18厘米。垄宽根据作物边行效应和垄沟中水分向垄体侧渗能力确定。垄距一般为60～70厘米。一年中，垄型有方头垄、张口垄及碰头垄的垄型变化。农业生产中，垄一般采用犁开沟培土而成。原始的农具主要是木制大犁，现代改进为配套拖拉机的铁制犁。起垄的方法有：①整地后起垄。