半完全蛋白
(运动医学)
半完全蛋白(semicomplete protein),运动医学名词,所含必需氨基酸种类齐全,但有的氨基酸数量不足、比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育的蛋白质。如谷类中的蛋白质。
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