棒棰岛海参

（海参品种）

海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。海参又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。