含硒蛋白质
(生物化学与分子生物学)
含硒蛋白质(selenoprotein),生物化学与分子生物学名词,含有硒代半胱氨酸的蛋白质,偶尔也含有硒代甲硫氨酸。典型的硒蛋白是哺乳动物的谷胱甘肽过氧化物酶,此外还有四碘甲状腺素5′-去碘酶,以及细菌中的甲酸脱氢酶和甘氨酸还原酶。
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