《膨化豆制品(SB/T 10453-2007)》由中华人民共和国商务部提出并归口。 《膨化豆制品(SB/T 10453-2007)》起草单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会、河北豆豆食品集团有限公司、山东豆工坊食品有限公司、枣庄市山亭区城头豆制品加工业协会。 《膨化豆制品(SB/T 10453-2007)》主要起草人：吴月芳、张玺麟、张宪法、李伟。 《膨化豆制品(SB/T 10453-2007)》由中华人民共和国商务部委托中国食品工业协会豆制品专业委员会负责解释。《膨化豆制品(SB/T 10453-2007)》由中国标准出版社出版。