葫芦科(拉丁语学名:Cucurbitaceae)是植物界中的一个科,其中包括葫芦,瓢瓜,黄瓜、冬瓜,南瓜、丝瓜、西瓜,甜瓜等常见的蔬菜和瓜果。葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一,其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科 。葫芦科一年或多年生草质或木质藤本,稀灌木或乔木状(中国不产)。葫芦科苦瓜花葫芦科[1] ,双子叶植物,约110属,700种,大部分布于热带地区,中国有约29属,142种,南北均有分布,其中有些栽培供食用或药用。草质藤本,有卷须;叶互生,通常单叶而常深裂,有时复叶;花单性同株或异株,稀两性;萼管与子房合生,5裂;花瓣5,或花瓣合生而5裂;雄蕊好像3枚,实为5枚,其中2对合生,花药分离