红糖排骨

（中国家常菜）

红糖排骨是由猪排骨、红糖等作为主要食材，腐乳汁、猪油(炼制)、黄酒等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过先焯水再炸的做法制作而成。