双头鲍鱼

（鲍科鱼类）

双头鲍鱼指每司马斤仅有两只鲍鱼，故称双头鲍鱼。“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。