平井燕鳐

（飞鱼科燕鳐属鱼类）

平井燕鳐具有一定的经济价值。其肉味道尚好，家庭食用以红烧、糖醋为佳。也可淡晒或盐渍后制成干品，同时也是制造罐头的好原料。