营养状态

营养状态（state of nutrition)与食物的摄入、消化、吸收和代谢密切相关，其好坏可作为鉴定健康和疾病程度的标准之一，通常采用肥胖和消瘦进行描述。临床上通常用良好、中等、不良三个等级对营养状态进行描述。