城步峒茶是湖南省四大地方优良茶树群体种之一,属南方大叶种乔木型茶树,是由茶树原产地演变而来的南方型茶树,为中国特有的珍稀茶树资源。属湖南省地方南方大叶种良种。有黄叶峒茶和青叶峒茶之分。有性系。小乔木型,中叶类,中生种。二倍体。当地百姓根据其成叶色泽的深浅,分为“青叶峒茶”和“黄叶峒茶”。青叶峒茶又称“竹叶茶”、“绵茶”。以雪峰山脉南端的城步苗族自治县为主要产地。已作为湖南优质茶品收录《中国茶全书》。城步峒茶已获批国家地理标志证明商标。唐末五代十国时期,割据西南的诚徽州刺史杨再思,在飞山地区实行“峒寨制”,将其封地分为“十峒”,由其十子分掌。杨再思为总峒主。其三子杨正修治“赤水峒”(今城步杉坊、绥宁县关峡一带)。到明代,明王朝沿袭旧制,在城步“ 生苗区”设置了横岭峒、扶城峒、拦牛峒、莫宜峒和蓬峒5个“峒”(“峒”,相当于现今的民族乡)。峒区地处高寒,山高水岭,雾霭瘴疠袭人。数千年来,生活在这里的峒民都上山采摘当地茶叶熬汤而喝,除瘴祛疠。茶以域名,世人便将这种茶树称为“峒茶”。