鸟取，是位于日本地区的东北部、鸟取县东部的一个城市，是鸟取县县厅所在地。山阴地方人口最多的城市，亦是山阴地方唯一的特例市。鸟取市曾作为鸟取藩的城下町（城堡城市）一度十分繁华，亦为鸟取县的县厅所在地。该市邻近鸟取沙丘。鸟取市在1889年10月1日成立。该城市以工业为主。鸟取的地名是由于在1545年当时的山名氏筑起了鸟取城。在江户时代为池田氏鸟取藩是所经营的领地，石高为32万。在1884年开设了鸟取村。1889年升格为市。2004年与岩美郡国府町、福部村、八头郡河原町、用濑町、佐治村、气高郡气高町、鹿野町、青谷町合并。鸟取市曾经受到地震和火灾的影响，使城市陷入衰退。