烟台话，指的是在山东胶东半岛烟台地区广泛使用的一种方言，在方言分区中属于胶辽官话—登连片—烟威小片。烟台话与大连、威海、丹东等地的方言相似，只是在发音习惯等方面有些许差别，烟台和大连地区的发音相对柔和一些，除此之外，不同地区个别字的读音也有所不同，不同地区也有各自的特定词汇。通常情况下，烟台威海等地的方言被称为胶东方言，大连丹东等地的方言被称为辽东方言，但从本质上讲，其实是一种方言。值得注意的是，与烟台隔海相望的大连所使用的方言与烟台话最为接近。烟台话是环渤海地区众多方言的一种，著名影视明星范冰冰曾在电影《桃花运》中使用烟台方言完成了一段精彩的表演，给观众留下了深刻的印象。