吊尾鱼

吊尾鱼是我国四大鱼类中的草鱼。因是清远市连南寨南吊尾村的特产，其肉质鲜甜、爽脆，无腥味，使人品尝以后回味无穷等优点，吸引了不少外地人到寨南吊尾吃鱼，而命名为吊尾鱼。寨南地处清远市连南东南方，是一个山青水秀，土地富饶的美丽乡镇，全镇总面积192.6平方公里。吊尾是原寨南镇政府的一个中心村，地处在其他五个村委的交界处。吊尾鱼，其实就是我国四大鱼类中的草鱼。由于吊尾村出产的草鱼，肉质鲜甜、爽脆，无腥味，使人品尝以后回味无穷等优点，吸引了不少外地人到寨南吊尾吃鱼，所以叫吊尾鱼。