粄

粄是一个汉语汉字，拼音bǎn。字从米，从反，反亦声，为古汉语，也写作䉽或䬳。糍粑一类的米制饼。粄也是一类传统的特色小吃，在中国江西、福建、广东、海南、广西、台湾等省份的客家人居住地较常见。在广东梅州、河源、惠州、深圳、江西赣州等客家地区叫“粄”。"粄"是一个古语词，《玉篇》记载:"粄，米饼。"在现代汉语中，唯独客家话里保留了下来，成为客家方言的特色词。对客家人而言，粄不仅是客家人特有的风味小吃的词汇表达，也早已融入客家文化当中。农历入伏吃“仙人粄”是客家人的习俗，据说入伏天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不会长痱子。“仙人粄”有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人粄”中调入蜂蜜。