西贝樊娟解读品牌打造根本大法—聪明人用足笨功夫 《万字干货长文：西贝打造品牌的系统方法》一文曾引发餐饮行业地震。11月21日，Ｕ味儿、红餐网等联合承办得中国餐饮O2O高峰论坛上，作为西贝、眉州东坡、新辣道等餐饮品牌共同的品牌顾问——胜加品牌咨询创始人樊娟，再次深度解读了西贝打造品牌的根本大法—— “聪明人”用足“笨功夫”。 红餐网记者全程聆听了樊娟的分享，并根据演讲整理了本篇文章。 胜加品牌咨询创始人樊娟 西贝的品牌之道 前几天我去上海，一位餐饮企业家朋友说，一定要跟我聊一聊。他告诉我，大概在一年多以前，他就非常关注西贝这个品牌。他觉得西贝