【学术交流】中国工程院院士朱蓓薇来校作学术报告

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6月29日，食品学院邀请中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授为食品学院全体教师和研究生做了题为“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”的学术报告，报告会由副校长张东杰主持。

朱蓓薇院士对全球营养健康产业的背景和我国食品营养和健康产业的发展现状进行了深入分析，从如何满足营养、健康、消费和个性化、快节奏生活以及食品安全等方面新需求，对我国食品营养和健康产业的发展进行了深入探讨。结合国内外现状，她提出了我国食品营养和健康产业必须在基础研究上有所突破，技术研究上有所创新，才能有效支撑该产业的创新与发展。报告站在学科和产业发展前沿，逻辑严谨，数据详实，深入浅出，受到了与会师生的一致好评。报告结束后，朱蓓薇院士同与会师生就相关问题进行了互动交流。

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学教授、博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任,兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，中国教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员，中国食品科学技术学会理事、辽宁省营养学会副会长，辽宁省水产品深加工工程技术研究中心主任。主持完成国家自然科学基金项目、国家863计划项目、国家973计划项目、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目以及省市科技项目20多项，校企合作课题40余项，创造产值超过20亿元。获各级各类奖项14项。申报国际PCT专利2项，中国发明专利46项，授权26项。发表论文100余篇，主编及参编著作、教材10部。先后荣获全国星火科技先进工作者、东北地区振兴老工业基地辽宁省巾帼发明金奖、连续多年荣获辽宁省“三八”红旗手、辽宁省优秀教师，辽宁省巾帼发明金奖，辽宁省五一劳动奖章、辽宁省十佳科技女杰、辽宁省海洋与渔业科技先进个人、辽宁省优秀科技工作者、辽宁省百千万人才工程“百层次”人选、大连市女性人才一等奖、大连市跨世纪人才、大连市十佳科技工作者、大连市劳动模范、大连市“巾帼建功”标兵等多项荣誉和称号，享受国务院政府特殊津贴。

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图文编辑 | 白露

责任编辑 | 梁宏

文字供稿 | 鹿保鑫老师