本来生活CEO喻华峰畅谈生鲜电商的“强”渠道怎么做

近几年，电商发展迅猛，而“三农”电商不仅促进了农民收入的增加，更是带动了农村经济，农村淘宝、京东生鲜O2O、苏宁众筹农业、村村乐等逐渐被人们熟知。而生鲜电商也是其中极为重要的部分。据中国电子商务研究中心监测数据显示，目前全国共有近4000家生鲜电商，而且大多集中在北上广深等一线城市中。2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，增长80.8%，预计2017年中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元，渗透率达7%。

在此背景下，2017年元旦起，电商门户、互联网+智库——中国电子商务研究中心在继钢铁电商、跨境进口电商、化塑电商之后，启动了中国电商行业100位大佬独家系列调研访谈第四期之——“三农”电商，并邀请农村淘宝、一亩田、中粮我买网、本来生活、农商1号、美菜网，以及京东、苏宁、国美在线等相关电商平台电商负责人参与访谈。

今天，我们访谈的嘉宾是：一位成功转型并创办了生鲜电商“本来生活”的资深媒体人——喻华峰。

高管简介

喻华峰，毕业于中国人民大学，1997年参与创办《南方都市报》，并担任总经理；2003年代表南方都市报与光明日报合作在北京联合创办《新京报》，同时兼任新京报总经理；2008年担任网易公司副总裁；2012年创办本来生活。

公司名片

公司名称：本来生活网

公司网址：https://www.benlai.com

上线日期：2012年7月

平台定位：食品全渠道、食品全产业链

本来生活CEO：喻华峰

核心数据

·2016年5月完成C、C+轮1.17亿美金融资

·2016年将实现55亿的销售规模

·独立平台日均约3万单

·员工2500人

·注册用户数2000万

·日活用户100万

以下是中国电子商务研究中心(100EC.CN)独家对话本来生活网CEO喻华峰：

建立中国家庭优质食材供应平台

中国电子商务研究中心：您当初创办本来生活的初衷是什么？创办时是如何分析生鲜电商的发展前景？

喻华峰：中国人的收入增加了，但是食品安全和品质确需要更多人的重视和参与。正如本来生活网创立之初的口号一样：中国家庭优质食材供应平台，我们希望将更多的优质食材通过互联网的方式到达更多中国人的餐桌。

生鲜电商解决的是用互联网的方式做好中国家庭的餐桌服务。我们需要在商品端做强，比如我们建立的买手制，我们全球100多位买手不断的去发掘，去寻找，让更多的优质食材被发现，这个既是对中国消费者的福利，也是重回农人尊严的一件事情。另外，我们要做强渠道，互联网解决的就是减少中间环节，让消费者不必向流通环节的层层剥削买单，我们把渠道做强，让农人的产品直达餐桌，让消费者体验更多更好的服务。

中国电子商务研究中心：本来生活发展到现在，您和您的团队遇到过哪些困难？是如何解决的？

喻华峰：因为生鲜电商都没有一个完全成功的版本，所以我们是在探寻的路上一路走来的。我们当然会面临很多问题，比如商品的选品、品控、物流、仓储等等环节都面临这样或者那样的问题，但是我们总是通过各种方法解决并走过来了，我们现在商品如此稳定、各个环节也趋于完善，是我们不断学习和成长起来的经验带给我们的。

中国电子商务研究中心：目前，本来生活获得了哪些融资？

喻华峰：本来生活已经获得三轮融资：2014年获得A轮融资，投资方为鼎辉创投；2015年，宣布完成B轮融资；在2016年5月初，本来生活完成C、C+轮融资1.17亿美金，由中城投资及上海南都、信中利资本、九阳股份共同投资，鼎晖资本、富厚资本跟投。

中国电子商务研究中心：未来，本来生活有什么样的发展规划和产业布局？

喻华峰：还是做强渠道。我们用本来生活去打通我们b2c和b2b之间的桥梁，用本来果坊解决好原产地和水果店之间的融通，通过本来集市建立生鲜产品和超市便利店之间的供给关系，并有食享会等作为补充，逐步将生鲜的各个渠道都做强，本来生活就是一个渠道，并且是一个全方位的强渠道。

渠道建设、消费者体验尤为重要

中国电子商务研究中心：本来生活在2016年的主要发展情况如何？商业模式是怎样的？

喻华峰：我们2016年实现了3倍多的增长。商业模式正如前面所说，我们是一个强渠道的公司。我们将在2018年盈利。

中国电子商务研究中心：与其他同行企业相比，本来生活的核心竞争力主要体现在哪些方面？解决了哪些行业痛点？

喻华峰：核心竞争力在于我们的渠道建设十分全面，而且我们布局于原产地产品，在原产地产品的挖掘、包装、运营方面有我们独到的一面。解决生鲜产品的渠道建设和原产地商品的规模化运营是我们解决的痛点。

中国电子商务研究中心：生鲜电商物流是行业痛点之一，本来生活是如何解决这一痛点的？

喻华峰：依托于我们本来控股旗下的微特派物流公司，解决我们相关的物流配送等问题。

中国电子商务研究中心：本来生活目前的收入结构如何？平台交易量情况？员工规模？

喻华峰：今年本来控股将实现约55亿的销售规模。本来生活网独立平台日均约3万单。员工2500人。

中国电子商务研究中心：本来生活如何保证网络销售农产品的质量以及农产品食品安全？网络销售中哪几个环节相对重要？是如何将传统农产品实现网络交易的？

喻华峰：资质的审核以及我们自有的43项检测标准。产品品质的把控、库存的把控、最后一公里的消费者体验尤为重要。

本来生活APP首页截图

生鲜电商将进入战国时代

中国电子商务研究中心：近年来，生鲜电商发展火爆，行业也诞生了众多的企业，为什么这么火？这种火是真火还是虚火？

喻华峰：生鲜电商紧紧结合了现在的“农业互联网＋”的确是个热点。但是生鲜电商的运营和发展都是极度考验专业性和门槛的，相信大浪淘沙，我们将进入到一个“战国时代”去竞争，最后发展也只会剩下为数不多的2-3家。

中国电子商务研究中心：2016年一系列农村电商发展政策的出台，对行业的发展会带来哪些机遇和挑战？

喻华峰：农业互联的发展让我们看到对农业的重视，这对于农产品的标准化和品质是大有好处的，众多的农人看到了希望，这对我们来说，是件很好的事情。

中国电子商务研究中心：您认为目前生鲜电商行业主要存在什么样的问题？该如何解决？

喻华峰：非标准化的运营。因为农业的管理，存在太多“靠天吃饭”的因素在里面，自然环境对于农作物的影响是十分大的，这个就需要我们对于非标准化产品的运营有一套独特的见解和方法。

中国电子商务研究中心：传统生鲜企业也纷纷转型，您认为生鲜行业拥抱“互联网+”的机遇与挑战在哪？

喻华峰：我们最大的风险是我们对供应链介入的程度，因为，如果我花足够的精力和代价把供应链的问题解决了，风险就会变小。供应链是第一位的，配送服务水平是第二位的，实际上还是回归到三个问题，是否是好商品、好价格、好服务，这三个问题解决了，就成功了，这三个问题解决不了，就不成功。有好的产品，性价比非常高，服务又好，一定会成功的。

整个生鲜行业的盈利水平，取决于供应链、仓库的周转，我们把产品周转提高到了24小时，我们还将继续降低我们整个的生鲜的周转时间，生鲜的损耗是非常大的，目前我们的损耗才1%，在整个行业中算是处于比较低的水平，我们的仓储物流成本也是一年比一年降低的，比如2016年比2015年降低40-50% ，所以，如果我们的规模继续扩大，我们的运营水平继续提升，我们上游的供应链的水平继续提高，相信有一天会达到一个比较好的盈利状态。

中国电子商务研究中心：在生鲜电商竞争激烈的现状下，该如何打造自己的市场品牌？

喻华峰：发掘好商品。生鲜电商的消费群是粘性十分高的一类群体，口碑的力量是十分强大的。当然，本来生活网自身有很好的市场基因，我们在推广和打造品牌方面有很多的成功经验和手法。

据中国三农电商网(www.100ec.cn/zt/sndsh)企业数据库监测显示，农村市场成为电商战略发展的新重地。目前农村电商市场包括：1）平台电商：阿里、京东、苏宁、有种网等；2）品牌电商：三只松鼠、百草味、小鸡啄米、新农哥、褚橙、獐子岛、胡须先生等；3）B2B电商：云农场、农商1号、生意宝、一亩田、链农等；4）O2O电商：小农女、美菜、优配良品、田田圈等。