【发布会】中国食品工业协会副会长、秘书长沈篪讲话

欢迎出席今天的发布会，首先感谢大家一直以来对食品工业发展的关注、关心和支持。今天发布会主要是要向各位媒体朋友介绍一下中国食协近期将要参与主办的两个重要行业活动。

一是由中国食品工业协会与教育部、农业农村部、工业信息化部、国家市场监管总局、国家卫健委、海关总署、国家林业和草原局、四川省人民政府、与中国食品土畜进出口商会等多个部门和地方政府联合主办的第十六届中国食品安全年会。

二是第十届中国泡菜食品国际博览会。这两个活动于11月12日至15日在四川省眉山市同期举办。这两项活动分别涉及到食品安全和区域经济发展两方面的内容，并会对食品工业自身发展产生一定的行业影响。

大家都知道食品安全问题是社会各界广泛关注的热点问题之一，也是食品行业最基本、最重要的一项社会责任。如何解决好食品安全问题，是上至党中央下至每一个消费者都非常关注的重大政治问题、社会问题和行业问题，因此对食品安全问题认识必须站位要高。

在搞好食品安全工作责任上，不仅食品生产企业是食品安全的第一责任人，食品行业组织、食品产业媒体以及与食品安全相关的政府部门都承担着重大的社会责任。同时食品安全问题是一个复杂的系统工程，需要扎实工作，久久为功。

举办专题会议是其中一项重要的工作努力。虽然其产生的效果、解决的问题会有一定局限性，但是只要有助于食品安全工作推进，有利于增强全民食品安全意识，这种努力与付出仍然是十分具有价值，仍然需要支持与肯定。

食品安全需要全社会方方面面的努力，才能实现全社会“齐抓共管”的局面。正是出于这样的认识，中国食品工业协会作为全国食品工业的重要行业组织，中国食品安全报社作为全国重要食品安全专业媒体，主动作为，积极发起，在有关政府部门，食品企业和社会各方面大力支持下，从2003年连续15年举办了十五届中国食品安全年会，力求将对食品安全的高度重视与行业组织及行业媒体高度社会责任感和行业自律精神，通过食品安全年会这样一个工作平台得到体现。

十五年过去了，中国食品安全年会作为以食品安全为鲜明主题的年度会议活动，已经成为全国范围内举办时间跨度最长，会议规模最大的以食品行业为主体的跨行业专题盛会，成为食品安全领域的一个重要沟通交流平台。

年会为深入宣贯党中央、国务院关于食品安全方针政策，宣传食品安全成就，加强食品安全领域信息沟通交流，研究不断完善食品安全保障建设发挥了积极作用。

在我们全面进入发展新时代，迎来改革开放40周年的2018年金秋时节，第十六届中国食品安全年会即将于11月在四川眉山举办，本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，年会将不忘初心、不负重任，要为进入新时代的中国食品安全进步与发展，继续鼓舞与呼吁，为实现《食品安全法》赋予社会共治职责继续发挥出应有的积极作用。

除了食品安全，区域经济发展也是大家十分关注的热点问题。中国食品工业协会多年来通过协助和帮助地方政府发展区域食品产业，使不少地方食品产业成为当地区域发展中重要的支柱型产业。发展区域食品产业经济的一个重要成果，就是带动农业产业化，使食用农产品深加工得到大幅度提升，通过产业扶贫帮助农民脱贫致富，同时又通过食品企业对农业上游的工业链延伸，通过利益连接机制和对种养殖业的规范化管理机制，极大改善食用农产品原料环节的食品安全风险控制。

在产业扶贫同时，又大幅度提升了食品质量与安全。所以发展区域食品产业，不仅是发展地方经济，也是推动产业扶贫，控制食品安全源头风险的务实举措。在一定意义上看，支持区域食品产业发展，也有助于提升食品安全。

大家都知道，区域经济发展是我国宏观经济发展的重要基础，而特色产业经济又是区域经济发展的重要支撑，同时产业扶贫又是扶贫攻坚的重要抓手之一，在这方面四川省眉山市大力发展本地特色产业经济，以本地食用农产品为原料，打造以眉山泡菜产业为主体的眉山泡菜产业经济集群，把一个小泡菜，一个小产品做成几百亿产值大产业，培育出了大市场、大品牌。通过产业转化带动数万人民脱贫致富。通过机制连接极大控制了食品安全源头风险，这方面起到非常好的示范作用。所以即将与食品安全年会同期召开的第十届中国泡菜食品国际博览会也十分值得大家关注，让与会者研讨交流食品安全议题的同时，近距离观察了解一个地区特色农业食品产业如何发展的成功实践，体验新时代产业经济生态的独特魅力和精准扶贫、产业扶贫，以及产业机制减少食品安全风险的丰硕成果。

即将于11月份眉山召开的第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会令人期待。在此，我代表中国食品工业协会，再次衷心地感谢大家长期以来对食品工业发展的关心支持，并期待不久之后在眉山与大家相会。