话剧《炒肝》

2017年1月20日 至 2017年1月21日 ,话剧《炒肝》在 红点星空云剧场 精彩上演。

基本信息

2017.01.20 - 2017.01.21

红点星空云剧场

约1小时30分钟

以场馆规定为准

演出详情

《炒肝》剧目介绍

定位:舞台剧

主题:百年老字号的炒肝店“义兴居”,传承三代的匠人精神。

演出时长:1小时30分钟

剧情简介

80年代,常德重开义兴居,一路艰难,与儿子常云峰相依为命,妻姐柳坠儿也从旁帮助。有一天常德在义兴居门口领回了一个父母双亡、无处可去的可怜孩子——刘冰洋,柳坠儿儿子早逝,就收养了这个孩子。这四口人像一家人一样相互扶持,义兴居也慢慢发展起来……

转眼到了2005年,两个孩子都已毕业,云峰叛逆,却想要在父亲面前证明自己,冰洋老实,一心喜爱手艺,两人都希望能跟常德学厨,撑起义兴居。然而一个是自己的儿子,一个如同自己的养子,难以取舍。在常德心里,传承的不仅是这老店和手艺,更是规矩和细致的匠心精神。为此,他设计了一场花样百出的测试……

话剧《炒肝》

导演孙哲的话

这是一个写北京吃食的故事,是一个写老店传承的故事。

在当今快节奏生活、高科技发展的社会,大家的生活质量提高了,可许许多多孕育了我们的几百年甚至几千年的传统却已经渐行渐远。那些祖祖辈辈留下来的传统文化、理念甚至精神,它们是期待着被传承的,但传承仅仅就只是手艺?更多的是品!是德!是工匠精神!

《炒肝》就是一部能让人在普普通通的老北京吃食中,看到普通老北京人身上的规矩,老北京人的仁义和老北京人世代代流传着的那股劲儿。

编剧李晓萌的话

李晓萌

《炒肝》这个戏中,义兴居的掌柜常德在用匠人精神在做着一碗碗炒肝,目的单纯,不是为了财,也不是为了名,这似乎对于他来说是一种无须辩驳和说明的准则,就是为了做好,为了有里有面。

在这个戏的过程当中,一直会遇到这样一个问题,为什么要做一个这样老北京的戏?

其实答案很简单,因为我们丢失了太多东西。这个戏的排练过程中,正好赶上立秋,老北京讲究:立秋吃羊肉,贴秋膘。我们这一代人还会记得这些事情,记得节气的讲究,记得端午吃粽子,中秋吃月饼这些传统,我们的下一代还能知道和记得什么吗?我希望这个戏就像是一个博物馆一样,能替现代人记得,那些即将遗失的老北京的规矩,那些最真挚的情感和义气。

策划:戚家勇、朱海斌

出品人:孙哲、张丹妮

制作人:张丹妮

导演:孙哲

编剧:李晓萌

演员:泰然、郭为、谷锦朋、王璇、陈臻、姜鸽、孙哲

舞美设计:冯镜宇

音乐设计:赵力杰

灯光设计:常雪云

服装、造型设计:尹玲

平面设计:王伟

舞台监督:高峰

*具体信息以现场演出为准  

话剧《炒肝》

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