2015年10月11日 8:00 至 2015年10月14日 18:00 ,山东省奶业协会联合河北省、辽宁省、天津市奶业协会在 辛集·河北辛集市圣帝凯莱大酒店·辛集市市府街东段58号举办《2015“鲜行者”奶吧高峰论坛》。
鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物,它适应了我国奶业生产力发展水平,拓宽了乳品消费渠道,实现了乳品生产与消费的直接对接,表现出旺盛的生命力。
为提升奶吧经营水平,加快奶吧经营由“小门小店”向品牌化、规模化、一体化转变。山东省奶业协会联合河北省、辽宁省、天津市奶业协会于10月中旬在河北省辛集市举办2015’“鲜行者”奶吧高峰论坛。
论坛内容:
(一)学习贯彻新的《食品安全法》及国家食药局《关于加强现制现售生鲜饮品监管的通知》;
(二)总结交流奶吧发展经验、提出发展新思路;
(三)鲜奶吧经营与管理专题技术讲座;
(四)举办牧场优质奶源生产关键技术论坛;
(五)讨论成立奶吧联盟事项;
(六)现场参观鲜奶吧;
(七)鲜奶吧制作加工设备汇展。
汇展内容:包括各种型号巴氏杀菌设备、酸奶机、消毒设备、鲜奶自动销售机、烘焙设备、酸奶菌种、各类包材、配料等。
参加人员:
1、中、小奶牛规模场、奶牛养殖合作社负责人;
2、各地奶吧经营者;
3、中小乳品企业营销主管;
4、奶牛生产主管部门的专业人员;
5、奶吧设备制造厂家及相关企业。
时间:2015年10月11-14日,11日报到,12日-14日开会,会期2天半。
地点:河北辛集市圣帝凯莱大酒店(辛集市市府街东段58号)
主办单位:
山东省奶业协会
河北省奶业协会
辽宁省奶业协会
?天津市奶协协会
主办方:山东省奶业协会联合河北省、辽宁省、天津市奶业协会
即将更新,敬请期待
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参会费用
本期论坛收费标准1500元,收费主要用于:论坛的住宿、餐饮、会场租赁、参观租车、材料印刷、专家评审、讲课等支出。
会议场地:河北辛集市圣帝凯莱大酒店
2015年
会场花絮
奶吧经营者向奶吧项目专家周青请教经营管理方法
邢台优美餐饮管理有限公司董事长韩国华
辛集健康飞扬鲜奶吧董事长李咏华
海城绿澳鲜奶吧董事长白海林
徐会长和杜总
会后嘉宾合影留念
顾老师-陈巴特尔-张博士会间交流
辛集畜牧局局长吕建华、食品药品监督管理局局长张占威、石家庄奶办主任董毅、山东奶协会长张志民、天津奶协秘书长孟庆江、中国奶协乳品专业委员会副主任顾佳升、内蒙奶协副秘书长陈巴特尔、上海荷斯坦奶牛科技有限公司总监陈亮等领导出席本次会议,还有来自上海康臣和历源金成科技及其他企业代表约250余人参与本次大会。
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