中国化工企业管理协会医药化工专业委员会，国家食品行业生产力促进中心举办《第四届发酵生产菌种改良与工艺
2015年11月13日 8:00 至 2015年11月15日 18:00 ，中国化工企业管理协会医药化工专业委员会，国家食品行业生产力促进中心在 成都·None·成都天府美丽华酒店举办《第四届发酵生产菌种改良与工艺流程优化暨生物发酵工程师技术交流论坛》。
会议通知
微生物发酵要想取得优良成绩,有赖于优良菌种的利用。它是发酵工程的核心关键技术之一，也就是通过人工干预,使选出的优良菌种在优化环境中尽可能表现出优异性状。而在几乎所有的发酵工业中，都有可能遭受到杂菌的污染，发酵染菌能给生产带来严重危害，防止杂菌污染是任何发酵工厂的一项重要工作内容。尤其是无菌程度要求高的液体深层发酵，污染防止工作的重要性更为突出。轻者影响产量或产品质量，重者可能导致倒罐，甚至停产。
第四届发酵生产菌种改良与工艺流程优化暨生物发酵工程师技术交流论坛
为了帮助企业深入强化在生产菌种改良及发酵染菌防治等核心关键技术。进一步探讨发酵工程面临的难点问题，推广发酵新技术和新工艺，经研究，我单位于2015年11月13日-15日在成都市举办“第四届发酵生产菌种改良与工艺流程优化暨生物发酵工程师技术交流论坛”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：
组织机构
主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会 国家食品行业生产力促进中心
支持单位：全国医药技术市场协会 江南大学功能性配料研究所 《食品科技》杂志 食品伙伴网
承办单位：北京邦凯企业管理咨询有限公司
会议名称：第四届发酵生产菌种改良与工艺流程优化暨生物发酵工程师技术交流论坛
会议时间：2015年11月13日-15日（13日全天报到）
会议地点：成都市（具体地点会前一周通知报名者）
参会学习对象
1、各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员；
2、各大专院校、科研院所的专家、学者；
3、生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总监及实验室、育种室等相关部门负责人；
4、发酵设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
主办方：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会，国家食品行业生产力促进中心
会议日程 （最终日程以会议现场为准）
日 程 安 排 表
| 时间 | 专家报告、研讨内容与主讲专家 | |
| 11月14日 （星期六） （上午） 第一单元 | 发酵菌种的基因工程改造 1.发酵产物的生物合成 2.菌种基因工程改造的基本方法和技术 3.菌种基因工程改造应用举例 4.改善基因工程菌的不稳定性及对策 5.基因工程菌的保藏 生产菌种的改良技术与工艺优化 生产中菌种的选育技术与方法 2.选择育种方法时综合考虑的因素 3.工业菌种改良方法 4.改进菌种的生长效率 5.营养缺陷型的选育 6.生产中菌种的分离及培养分离中要解决的问题 7.菌种筛选工艺的优化 8.诱变育种方法选择及关键步骤 9.优良菌种的评价 10.菌种保藏方法及选择 11.理想的菌种保藏方法应具备的条件 12.菌种退化的原因及防止措施 13.菌种工作的难题与经验 | |
| 主 讲 人 | 国家生化工程技术研究中心相关专家 华北制药集团新药研究开发中心相关专家 中国科学院微生物研究所相关专家 | |
| 11月14日 （星期六） （下午） 第二单元 | 一、发酵工艺技术的优化思路和方法 二、发酵工艺条件的确定 三、发酵生产中如何实现工艺意图-案例分析 四、发酵过程染菌异常分析与控制策略（案例分析） | |
| 主 讲 人 | 中国食品发酵工业研究院相关专家 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室相关专家 省食品发酵工业研究设计院相关专家 优秀企业代表 | |
| 11月15日 （星期日） （上午） 第三单元 | 一、发酵培养基超节能超高温连续灭菌新技术与新设备 １.连续灭菌技术的改进 ２.设计与节能 ３.灭菌过程与自动化控制 ４.降成本效应分析等 二、发酵行业清洁生产新技术新工艺 | |
| 主 讲 人 | 天津科技大学相关专家 河北科技大学相关专家 优秀企业代表 | |
| 11月15日 （星期日） （下午） | 人保部中职协《生物发酵工程师》证书考核 | |
| 备 注 | 1、欢迎来电咨询专家名单 2、每天除专家报告外，还安排了约1小时的代表发言和提问时间。 3、报告日程如有变动，以报到时的会议日程为准 | |
会议嘉宾
即将更新，敬请期待
会议门票
会议费用
提前汇款2000元/人；在校学生持学生证1200元/人；食宿统一安排，费用自理。
会议场地：None
