中国食品科学技术学会举办《2015第十届乳酸菌与健康国际研讨会》

2015年5月27日 8:00 至 2015年5月29日 18:00 ，中国食品科学技术学会在 上海举办《2015第十届乳酸菌与健康国际研讨会》。

会议通知

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为了及时掌握国内外乳酸菌领域科研最新进展，了解乳酸菌行业的最新动态，促进科技与产业的对接与交流，中国食品科学技术学会在连续举办九届乳酸菌与健康国际研讨会的基础上，将于2015年5月27-29日在上海举办以 “ 乳酸菌与人体健康 ” 为主题的 “ 第十届乳酸菌与健康国际研讨会 ”。
在此次研讨会期间还将针对近年来科技界与产业界关注的热点领域召开专题研讨会议以及组织召开针对乳酸菌饮料的消费者课堂并适时组织参观相关生产企业。

（2015第十届乳酸菌与健康国际研讨会）

2014年，中国经济持续遭受下行压力，工业总产值增速迎来历史新低，食品工业的增速 20 多年来首次低于二位数。尽管如此，2014 年食品工业仍保持了略高于同期工业总产值平均增速的增长势头。乳酸菌行业依然是食品工业中最活跃的板块，通过自身科研水平的不断提升，结合国内外的最新研究成果，扎根基础研究，关注乳酸菌与人体肠道健康的密切关联，不断研发开拓乳酸菌产品门类，保持了健康快速的发展；与此同时，以酸奶、乳酸菌饮料、保健食品、传统发酵食品为代表的乳酸菌产品正不断向满足营养需求，促进人体健康的方向努力，并有望在 2015 年开辟出新的产业增长点。
十年磨一剑，让我们再次相聚上海，共同回顾十年来的风风雨雨，持续关注 “ 乳酸菌与健康 ”，为下一个十年再续精彩！

会议关注议题：
 乳酸菌与人体健康
 乳酸菌与预防医学
 乳酸菌功能性研究
 乳酸菌新产品研发
 乳酸菌新资源开发
 新型乳品配料
 婴幼儿肠道健康

会议名称：第十届乳酸菌与健康国际研讨会
会议主题：乳酸菌与人体健康
会议时间：2015年5月27-29日
会议地点：上海

介绍：中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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5月27日全天 报到
5月28日上午 开幕式 大会报告
5月28日下午 大会报告
5月29日上午 分专题研讨
5月29日下午 技术参观

 

会议门票

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注册费（含27日晚餐、28日中餐及晚宴、29日中餐和会议资料费等）:

代表类型	5月10日前	5月10 日后
普通代表	1000 元	1200 元
高级会员	900 元	1000 元
学生代表	600 元	700 元

报名请联系：

中国食品科学技术学会 王 妍 陈 铮 电话：（+86）-10-65223896

http://www.cifst.org.cn/UploadFile/file/201504/乳酸菌会议通知.pdf