中国中远海运博鳌有限公司举办《博鳌亚洲论坛2017年会海南风情美食园暨博鳌美食文化论坛》

2017年3月27日 8:00 至 2017年3月29日 18:00 ，中国中远海运博鳌有限公司在 琼海·博鳌亚洲论坛国际会议中心·博鳌镇远洋大道1号东屿岛举办《博鳌亚洲论坛2017年会海南风情美食园暨博鳌美食文化论坛》，会议大约有2000人参加。

会议通知

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博鳌亚洲论坛2017年会海南风情美食园暨博鳌美食文化论坛宣传图

一族之飨宴，一国之礼规。

民以食为天，饮食文化关系国家命运、民族繁荣。

中华饮食，博大精深，源远流长，是中华民族传统优秀文化的重要组成部分。在中华民族大国崛起的新时代，饮食与国民健康、文化繁荣、经济发展密切相关，在构建“一带一路”经济共同体和国际交流合作中发挥着重要作用。

先有国食之崛起，方有民族之崛起。

作为博鳌亚洲论坛年会配套的海南风情美食园，不仅将为来自世界各国的与会嘉宾带来舌尖上的盛筵，还担负着弘扬国食文化，促进中华文明走向世界的重担。

2017年海南风情美食园暨博鳌美食文化论坛聚合多方力量，皆在打造一个融会议、展览、经贸一体化、定期定址的顶级峰会，在弘扬中华博大精深国食文化的同时，传递中华文明，助推海南饮食与旅游文化资源，并提升海南国际旅游岛品牌形象。

本次论坛得到了世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会等行业内权威组织的高度认可与大力支持，从国家战略发展的责任高度，共同参与举办论坛活动，打造国际一流美食盛会。

论坛活动组委会诚挚邀请阁下莅临本次论坛，共享首届博鳌美食文化论坛盛典。

1、主办单位：

海南省商务厅

中远海运博鳌有限公司

2、支持单位：

世界中餐业联合会

中国饭店协会

中国烹饪协会名厨委员会

海南省旅游委

海南省农业厅

海南省食品药药监督管理局

琼海市人民政府

海南省酒店与餐饮行业协会

海南省烹饪协会

3、承办单位：

海南中远海运博鳌国际会务有限公司

海南中远博鳌有限公司的前身，是成立于2001年8 月的海南中远发展博鳌开发有限公司，公司为博鳌的开发和博鳌亚洲论坛的创建，进行了大规模的基础设施建设。 公司的核心业务主要集中在商务会议和旅游度假两大产业。业务包括会务、酒店餐饮和客房、高尔夫、景区观光、温泉等。客户广泛分布于汽车、医药、IT、金融、保险等行业。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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2017年3月27日
08:00-18：00	全天报到
17:00- 18:00	理事会会议 议题：选举理事会理事、审议章程、确认首届论坛议程
2017年3月28日
10:00-10：15		开幕式（全体大会）
11:00-12:00		理事对话会 议题：美食文化的现状及发展（暂定）
12：00-13:00		午餐
14：30-18:00		分论坛
分论坛一 论论议题：中华传统菜的传承保护与发展 讨论嘉宾：八大菜系负责人，相关企业代表（名单待定）
分论坛二 议题：饮食成本与顾客满意度的平衡（探讨“老板对厨师长以成本考核为维度与餐厅以顾客满意度为目标”的话题，如何达到最佳平衡，实现双赢） 讨论嘉宾：行政总厨、餐饮总监、饮食达人（名单待定）
分论坛三 议题：饮食安全与风险控制（探讨食品安全的重要性） 嘉宾：主管食品安全政府官员、食品企业负责人、酒店总经理
分论坛四主持人：刘洪（待定） 议题：美食+互联网 嘉宾：上市公司负责人、网络达人、美食评论家、市场总监
分论坛五 议题：国际旅游岛海南餐饮业发展的机遇与挑战 嘉宾：海南各市县旅游委、行业协会、琼菜技艺联盟、健康专家、美食达人
分论坛六 议题：海南省饭店行业年度例会 嘉宾： 省饭店协会会员单位负责人
19:00-21:00			颁奖晚会 地点：博鳌亚洲论坛国际会议中心或万泉广场（待定） 19:00-19:30 晚会入场 19:30-19:45 领导致辞 19:50-20:50 颁奖活动
2017年3月29日
10:00-11:00			理事会闭门会议
09:00-12:00			企业专题会（供有需求的企业选定议题）
09:00-12:00			琼海市考察
嘉宾返程
2017年3月27日-3月29日
博鳌美食文化论坛市民开放日 地址：博鳌亚洲论坛国际会议中心万泉广场 每日免费入园开放时间：10:00-20:00

会议嘉宾

即将更新，敬请期待

会议门票

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1、会议参会费：3680元/人：含BFA酒店或东屿岛（五星级）2晚住宿、27日晚餐费、28日早午晚餐费用、29日早餐、会议费。

2、琼海市内不住宿人员参会费费用800元/人：含28日午晚餐费、会议费。

交通指南：

博鳌在海南万泉河与浩瀚南海的交汇处，有世界自然生态环境保存最完好的江河入海口；有融山、河、湖、海、岛屿于一体，集树林、沙滩、温泉、奇石和田园于一身的美景；有绵延长达10公里的美丽海滩，有众多造化神奇的岛屿与河汊。博鳌镇是“亚洲论坛”永久会址所在地，距嘉积镇19公里，辖有17个村委会，205个村民小组，总人口2.7万人，总面积86平方公里，特别规划区面积122平方公里(含万宁市龙滚镇部分面积)，开发区总面积约10平方公里(水城开发区、万泉河开发区)，其中，海南中远发展博鳌开发有限公司开发面积4.6平方公里，博鳌亚洲论坛会址占地面积1.8平方公里。

介绍：

博鳌亚洲论坛永久性会议场所——博鳌亚洲论坛永久会址。每年在此举行亚洲论坛年会，2008年获评国家4A级旅游景区。博鳌亚洲论坛国际会议中心总面积37000平方米，共分三层。博鳌亚洲论坛年会的主会场位于会议中心第2层，会场的主色调采用黄色，给人以规模宏大、金碧辉煌的印象。博鳌亚洲论坛永久会址景区坐落在美丽的东屿岛上，是博鳌亚洲论坛年

会的永久性会址，是诠释博鳌文化的所在地。景区里宏伟气派的现代建筑、智能化的会议设施、动静相宜的高尔夫球场、河海交融的旖旎风光、古老动人的美丽传说，演绎着人与自然的和谐。